kenapa aku sebut putri salju jadul, karena rasanya yang memang tempo doeloe banget... awalnya ketemu resep ini waktu blog walking ke blognya mbak camelia at home, langsung tertarik dengan putri salju jadul yang tanpa kacang-kacangan ini, karena aku punya cerita lucu masa kecil yang masih aku ingat sampai sekarang tentang putri salju....aku cerita sedikit ya ^^pada jaman dahulu, halah... dulu waktu masih kecil tiap lebaran selalu mudik ke kota kelahiran bapak di desa slorok, Malang (coret), di sana satu lingkungan masih...

sebenarnya bukan truffle beneran, kalau truffle kan permen coklat yang creamy, lembut dan mak nglenyer di mulut, komposisinya biasanya seperti ganache, atau memang ganache yang dibulatkan digulingkan di coklat bubuk dengan atau tanpa kacang2an, buah-buah kering maupun selai.yang ini sebenarnya kukis kacang yang dibalut dark cooking chocolate^^resepnya aku dapat dari blog mbak widya putri, tahun lalu bikin juga untuk pesanan dan untuk dibagikan kepada kerabat, tahun ini bikin untuk sendiri saja ^^Choco Truffle by Widyashttp://widya-sandy.blogspot.com/2008/01/resep-choco-truffle.htmlBahan...

meski ribet aku paling suka bikin kukis, senang sekali melihat toples berjejer berisi berbagai macam kukis bikinanku...tahun ini selain membuat trio kukis wajib lebaran, aku juga membuat choco truffle dan snowball untuk variasi...alhamdulillah banyak yang suka, kalau aku sukaaaa banget...