sagu keju

Sebenarnya nggak terlalu doyan dengan sagu keju, ini permintaan khusus dari adikku yang suka banget dengan sagu keju. Kebetulan lebaran 2013 ini pas dengan jadwal liburan panjaaaangku di Lumajang, jadi nggak terlalu ribet karena anak-anak bisa main sendiri dengan uti-kungnya ^^

resepnya nyontek punya bu Fatmah, ncc. cuma gulanya yang aku kurangi karena terlalu manis menurut lidahku


http://ncc-indonesia.com/?p=2133

Sagu Keju

Fatmah Bahalwan

Bahan:

300gr   tepung sagu (sagu tani)
2 lbr     daun pandan
100 gr  margarine
50gr     mentega
150gr   gula halus
1 btr     kuning telur
100gr   keju edam, parut
50ml     santan kental

Cara membuat:

1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
2. Kocok margarine dan mentega hingga lembut, masukkan gula, kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja, matikan mikser.
3. Masukkan tepung sagu secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan adonan kedalam plastik  segitiga, pasang spuit bintang, semprotkan kedalam loyang kue kering yg sudah dioles mentega.
5. Oven selama kurang lebih 40menit.