baru sekarang kesampaian posting brownies, padahal cake coklat ini salah satu cake andalanku mulai pertama belajar baking dulu :D tidak perlu keterampilan dan teknik tinggi untuk membuat brownies yang oke, apalagi sampai harus kursus, lupakan, cukup diaduk2 biasa, panggang sebentar, jadi deh. yang penting gunakan coklat dan butter favoritmu, jadinyaaa, lekkkerrrr :) isi dan taburannya suka-suka, boleh choco chip, coklat blok, coklat easy melt, kismis, almond, ato kacang-kacangan lainnya resepnya aku adaptasi...

kroket kentang ini salah satu snack favoritku dari kecil. meski begitu tak pernah sekalipun ada keinginan bikin sendiri, alasannya maleees, aku lebih senang mempercayakan pada kanjeng mami tercinta, xixixixixi. tak ada angin tak ada hujan tiba-tiba pengen banget bikin, tak tanggung-tanggung 2 kilogram kentang saudara-saudara, hiyaaaa. sebenernya pengen bikin sekilo saja, berhubung bikin isiannya kebanyakan, yaweslah bablas nambah sekilo lagi, jadi bisa sekalian bereksperimen. sekilo kentang yang pertama aku goreng, sedangkan...

sudah lama pengen banget bikin pastel, tapi bukan pastel model sekarang yang super renyah berlapis-lapis, lebih suka pastel jadul... nyimpen resep inipun sudah mulai jaman purba, baru kesampaian sekarang bikinnya... hasilnya, enyaaakkkk... terima kasih banyak buat mbak lia dapur gue (tepatnya resep sang ibu), aku jadi bisa menikmati jajanan pastel jadul yang oke :Dresepnya aku copas dari sini :dapurgue.blogspot.com/2006/08/snack-pastel-basah.htmlPASTEL BASAH ala Ummi-nya LiaRecipe by: UmmiBahan Kulit:500 gr terigu protein...

kami semua di rumah penggemar mie, tapi karena alasan kesehatan, kami membatasi mengkonsumsi mie dan pasta, entah itu mie telor bikinan sendiri, mie telor kemasan, ataupun mie instan, juga berbagai jenis pasta... menurut berbagai sumber, gluten yang ada pada terigu protein tinggi kurang baik untuk kesehatan jika terlalu sering dikonsumsi ^^ dulu sekali pernah bikin sendiri mie telor, tapi karena bikinnya langsung 1kg jadinya badan pegel-pegel 3 hari gak ilang-ilang, selain itu mie-nya juga gak habis-habis sampai rusak...

komentar tentang kukis ini, sukaaaa banget, meski rasanya maniiiiissss, tapi bikin ketagihan, coba deh... kukis ini jadi favoritnya muthia, aah apa sih yang gak enak menurut dia, hehehe...pakai butter favorit supaya rasanya lebih mantabbb, pakai 'b' biar mantaapppbbb ^^akhir-akhir ini sedang menggilai joyofbaking.com, sudah simpan beberapa resepnya sih, tinggal menunggu wangsit untuk mempraktekkan, hehehehe...http://www.joyofbaking.com/ChocolateChipCookies.htmlChocolate Chip Cookies Recipe:1 cup (2 sticks) (226 grams)...

masih tentang si pisang talas... coba dibikin cookies, ternyata sama, malu-malu aromanya, padahal pisangnya sudah matang benar lho...tentang cookies, kemarin pernah bikin choco chunk cookies dari joy of baking, aku membentuknya terlalu tebal, jadi si cookies agak empuk, tapi agak wajar sih karena adonannya semi padat tidak tidak lengket di tangan... nah pada banana cookies ini adonannya harus disendokin karena lembek sekali, khasnya kue kering yang melebar setelah dioven...tapiiii, cookiesku gak terlalu melebar dan setelah...

eeeh, ketemu muffin lagi, padahal sempat berujar sudah selesai dengan muffin :Dsebenarnya pengen ngetes pisang aja, di sini ada yang namanya pisang talas, pisang ini kalau digoreng atau dibikin kolak jadi 'mblenyek' banget, padahal tampak luar masih bellum terlalu matang, meski begitu aromanya harum sekali. kata ibuku pisang talas ini bukan jenis pisang untuk diolah, tapi lebih ke pisang buah, ya karena karakteristiknya yang 'mblenyek' kalau diolah. tapiiii dimakan biasa juga gak terlalu menyenangkan lho, agak sepat.......