pertama tau resep ini waktu ada event cookies week di milis, tertarik karena testimoninya yang katanya enak banget, trus search file2 lama tentang si cornflake cookies ini jadi semakin penasaran karena semuaaaa yang coba bilang kalo resep ini top markotop. dilihat dari tanggalnya sih sudah beberapa tahun yang lalu diposting.
akhirnyaaaa taraaaa, rasanya memang enak ya, komposisi cornflakesnya yang banyak membuat kue ini crunchy buangettss juga butternya yang seabrek bikin rasanya so buttery, hmmm enak lah pokoknya dan gak bikin eneg..
Cornflakes cookies
sumber : sylvie Gill
http://www.keluargacemara.net/dapur/?p=47
Bahan:
400 gram butter kalengan
200 gram gula pasir
400 gram terigu
250 gram cornflakes
2 kuning telur
1 sdt vanili cair
Cara membuat :
Kocok butter kalengan, gula, telur, dan vanili sampai putih.
Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga rata.
Kurangi kecepatan mixer ke bagian yang terendah, lalu masukan cornflakes.
Jangan terlalu lama, karena cornflakes akan hancur.
Bentuk adonan dengan tangan sesuai selera.
Adonan pun siap di panggang.
