dari dulu selalu penasaran dengan resep-resep yang memakai tepung ketan hitam. belum bisa membayangkan, gimana ya rasanya kukis atau cake ketan hitam, setahuku sih cuma kue tradisional seperti onde-onde dan getas saja yang memakai ketan hitam....waktu belanja di hypermart kemarin kebetulan nemu si tepung ketan hitam ini, ahaaaa, hasrat baking si tepung ketan hitam yang terpendam sekian lama akhirnya tersalurkan juga. setelah jadi, taraaaaaa, setiap gigitannya mengingatkanku dengan getas dan onde-onde ketan hitam, rasanya...

meski tidak terlalu suka coklat, tetep aja penasaran pengen bikin resep brownies kukus yang sesuai dengan seleraku... setelah coba resep2 brownies kukus dari suhu2 terpercaya, akhirnya bikin deh versiku, tinggal mengurangi atau menambah takaran dari resep2 yang sudah ada....daaaaan, taraaaaa, inilah brownies kukus ala aku (yang notabene bukan pecinta coklat), kalo menurutku sendiri sih hasilnya lembuuuttt, enaaakkk, gak eneg, manisnya pas, coklatnya gak magtegh gitu tapi tetep nyoklat, paaaassss bangetttsss daaannn lebih...

dari semua jenis donat, mulai yang tradisional sampe yang bermerek, aku paling suka donat kentang dengan taburan gula halus saja. gak terlalu suka dengan donat yang bertopping macam-macam....tiap ada resep donat kentang yang keliatan enak pasti langsung kucoba, beberapa kali mencoba resep2 donat, ahaaaaa, akhirnya aku menemukan resep donat kentang yang menurutku paling oke....sebenernya semua resep donat kentang yang beredar hampir sama komposisinya, tapi sampai detik ini, resep yang satu ini paling yahud menurutku, hasil...

memang guampang buanget yah bikin panekuk ini, gak sampe setengah jam sudah bisa dinikmati, apalagi kalo bikin untuk sekali sajian begini, cepet bikinnya cepet habisnya, hehehedinikmati hangat, hmmm, yummyyyPanekuk isi coklatsanti permadiningtyas125 gr terigu1/4 sdt garam1 butir telur300 ml susu cair50 gr mentegaisi : meises, secukupnyalelehkan mentega di teflon, sisihkankocok telur, masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata, sisihkancampur terigu dan garam, masukkan campuran susu sedikit demi sedikit, aduk sampai...

hai semua, lamaaaa tidak posting sesuatu di sini, hihihihi... karena sedang menjaga kondisi, untuk sementara aku tidak menerima pesanan kue dulu, juga tidak baking sesuatu yang ribet, hehehehe.... tapi naluri di dapur tidak bisa dimatikan begitu saja, jadiiii bikin cemilan yang gampang2 aja...manis, asem seger, perpaduan yang pas, gak bikin enegresep panekuk coklat sudah aku share dulu, tapi aku catet lagi di sini, biasanya sih kalo bikin aku jarang pake resep, disesuaikan dengan ketersediaan bahan, asal cemplung aja, hihihiPanekuk...

hari minggu kemaren bunda kehabisan cemilan, maklum sedang tidak puasa dan bawaannya laper terus, hehe... pengen bikin kukis tapi gak boleh sama ayah takut kecapekan, ahaaa, bikin terangbulan aja deh. lama gak bikin martabak manis ini...gak punya loyang terang bulan gak menghalangi kita lho, masih bisa pake wajan teflon, hasilnya lumayan bagus kok asal panasnya merata dan ditutup rapat ya...cuaca mendung, fotonya jadi mellow, hihihihitiap bikin terangbulan selalu pake resep ini, aku dapat dari blognya mbak Dewi Anwar, tapi...

hmm, ini salah satu kue kering klasik khasnya lebaran... enyak enyak enyak, kemaren sudah habis setoples, hihihihi... lembut, melty dan crunchy, siapa sih yang gak suka putri salju, enaaaakkkk, juara dweh, bersanding dengan nastar dan kaassstengels, duh tiga kue itu wajib ada pokoknya, hehehehe.kacang mede cincang pastinya yang bertanggung jawab atas kegurihan dan kecrunchyan kue ini, hihihihi. kalo diganti kacang2an lain pasti rasanya juga beda ya, diganti kacang tanah jadi peanut cookies yang rasanya pasti buedaa bangets,...

kalo aku sih sukaaaa bangets dengan nastar, duuh kenapa ya menurutku kok kue ini begitu istimewa. kulitnya yang gurih dipadu dengan selai nanas yang khas, uenaaaakkkk buangets, apalagi buatanku sendiri, hihihihihi. yaeyaaalaahh, pasti lebih enak buatan sendiri karena kita bebas mau pake bahan2 pilihan kita.amboi siapa yang tahan liat bulet2 gini, pengen langsung 'nyaplok' ajaNastar (Ananas Tart)penulis : Fatmah Bahalwansumber : http://www.ncc-indonesia.com/detail.php?aid=243Bahan kulit:500 gr mentega100 gr gula halus4...

pertama tau resep ini waktu ada event cookies week di milis, tertarik karena testimoninya yang katanya enak banget, trus search file2 lama tentang si cornflake cookies ini jadi semakin penasaran karena semuaaaa yang coba bilang kalo resep ini top markotop. dilihat dari tanggalnya sih sudah beberapa tahun yang lalu diposting.akhirnyaaaa taraaaa, rasanya memang enak ya, komposisi cornflakesnya yang banyak membuat kue ini crunchy buangettss juga butternya yang seabrek bikin rasanya so buttery, hmmm enak lah pokoknya dan gak...

selalu penasaran dengan resep kastengel yang beredar, sudah coba-coba berbagai resep, terutama resep yang sudah diuji oleh beberapa orang. hasilnyaaa, semuanya enaaakkkk, hihihihihikarena memang kunci sukses membuat kue enak adalah, resep yang oke, teknik pembuatan yang benar serta penggunaan bahan-bahan yang berkualitas, dijamin kue yang dihasilkan pasti sedaaapppp ^^sudah lama tertarik dengan resep ini, begitu dicoba, alamaaaakkkk, nyamleng tenan, ya eyalah kastengels gitu loh, hehehehe. hasilnya benar-benar crunchy buangets,...

lidah kucing termasuk kue kering yang simple banget, bahannya gak macem2, bikinnya pun gampang karena sudah ada cetakannya, gak perlu mulungi kayak nastar yang ribetnya minta ampun... bosen dengan penampilan lidah kucing yang polosan, bisa ditambahkan motif sesuai selera, misal zigzag, polkadot, garis2, daaaannn kreasi lainnya kemaren sengaja foto adonan di loyang karena beberapa kali ditanya soal lidah kucing bermotif ini, naaaahhhh ini dia penampakannya, ternyata cuma begini aja kan cara bikinnya???hihihihi, gak sesulit...

masiiih semangadd bikin bolu gulung... nemu resep di blognya mbak widya hidayat jadi tambah bersemangaattt, meski aku bukan penggemar coklat tapi liat foto di blog mbak widya jadi ngiler, hehehe... setelah ini sepertinya sudah siap membuat bolu gulung pake resepnya bu Fatmah, NCC. selama ini masih keder bikin karena bahan2nya yang agak mahal, males sakit hati kalo gagal, hihihi.. tapi next pasti bikin dehresep asli judulnya Black Forest Roll, tapi karena bentuknya yang imut kayaknya lebih cocok disebut bolu gulung mini...

masih tentang bolu gulung, hihihih... ngebet banget ya sama bolu gulung, iyaaa, soalnya aku suka sekali bolu gulung dan lapis surabaya, terlalu eneg kalo makan cake2 bertoping, daaan kalo bisa pengennya fokus di bolu gulung dan lapis surabaya aja, hihihihipercobaan kali ini kulitnya belum kering sempurna, jadi masih ada beberapa bagian yang gundul, yang di foto ini yang cantik2 aja, hihihihihhikarena ada sisa telur cuman 6 biji ukuran kecil akhirnya pake resep bolu gulung ala chiffon copas dari blognya Ratu Azrita, resep...

pesenan dari sebuah gift store di amrik, untuk seseorang di ausie kepada seseorang di Banjarmasin, halah gak jelas, hehehe... pokoknya aku bagian yang bikin dan antar, dari siapa kepada siapa gak begitu paham, kekekekekkkkmintanya desain yang persis sama double chocolate cake sebelumnya, lha sudah aku buat persis tapi tetep aja gak sama, heheheh...

dari dulu penasaran dengan bolu gulung, pertama kali bikin hasilnya gundul, kedua kali masih gundul lagi, baruuu yang ketiga ini sudah mulai berkulit, hehehehe...masih meraba2 teknik yang benar, baca2 dan belajar tips n trik menaklukkan bolu gulung, ayoooo semangat bisa, hehehehemasih coba pake resep bolu gulung ala meranti yang dishare di milis, rasanya enaaakkkk, cuman karena keamatiranku hasilnya terlalu kering, mungkin karena apinya gak rata, jadi pinggir2nya sudah mulai kering tapi yang tengah belum mateng, huffffhhh,...

Black Forest pesenan mbak fia, duh mbak fia memang pelanggan setia sekali, hehehe...thanks banget ya m...

aku pribadi sebenernya gak terlalu suka coklat, satu dua gigit aja enaknya, setelah itu mblenger, tapiii karena hampir semua orang suka coklat, pastinya banyak permintaan cake pake coklat yang nyoklaaaddd, mau tidak mau harus bikin cake coklat juga, hehehehe... this is it, double chocolate cake ala chef bundamuthia *farah quinn mode on, kekekekkkkktwo layer chocolate cake, filling n cover chocolate ganache, pastinya nyokladd bangeedd. pertama kali bikin pinggiran ala TCCC teh ucue, suhu siang hari di Banjarmasin plus rumahku...

browkus keju pesenan lyda untuk pertama kalinya yang pengen nyicipin kue Rumah Jajan Tia, thanks ya lyda, semoga sesuai selera...taburan keju yang gak tanggung2, ngejuuu ban...

pesennan dari mbak fia lagii, rich cheese cake, mintanya cover keju karena anak2 cheese mania...thanks ya mbak, pesananmu membuatku selalu eksis, hehehehestrawberrynya kurang banyak kayaknyastrawberry dioles dengan sedikit selai supaya lebih mengkilap dan tahan l...

lapisan bawah browkus coklat, filling chocolate ganache, lapisan atas browkus keju, topping keju parut. pesanan dari mbak fia lagi, thanks ya m...

nemu foto yang yang sudah agak lama, belum sempat upload... pesenan dari mbak fia, pelanggan setiaku, untuk ultah anak2nya yang barengan... thanks buat pesenan yang kesekian kalinya yah mbak...harusnya pake edible foto, tapi karena gak sempat pesen akhirnya ngeprint sendiri fotonya di kertas biasa dan dilaminating. alternatif buat yang pengen pake edible foto tapi budget terbatas, hehehehe *tapi gak bisa dimakan pastin...

pesenan dari mbak Desi buat mbak Rika... thanks ya pesenannya... motonya pagi2 pas mendung pula. jadilah fotonya ala kadarnyapertama kali bikin tulisan di papan coklat, not bad lah buat pemula, hihihihipager pake cetakan coklat wa...

lama gak update, bukannya gak pernah baking lagi, tapi lagi malas posting, hihihihi... hari minggu kemaren nyoba kastengel resep sedap yang diposting mbak Riana di milis. hasilnya, enaaaak, oke banget dan ngejuuu polll....siapa yang tahan godaannyaKAASTENGEL(sumber: Sedap Sekejap)125 g mentega2 kuning telur25 g tepung maizena150 g terigu1/4 sdt baking powder (aku gak pake)100 g keju edam, parut (atau parmesan, parut)50 g keju cheddar, parut panjang untuk hiasan1 kuning telur untuk olesanCara Membuat :Kocok mentega dan...