proyek weekend, pake teknik sablon, harusnya bikin outlinenya jiplak dari gambar, tapi karena gambar yang aku print lebih besar dari cakenya, males mau ngeprint lagi, akhirnya outlinenya aku gambar sendiri, heheheh...jadinya yah beginilah, meski tidak mirip benar dengan aslinya, tapi semua orang pasti bilang kalo ini bentuk spongebob kok, hihihihi, ngeles....

dalam rangka partisipasi event soes week NCC, terciptalah resep ini...sebenernya resep nyoba-nyoba, eh lah dalah kok ya jadi, hehehehe... alhamdulillah jadi bisa laporan ke milis, soalnya kalo dari segi penampilan dan foto pastilah aku gak level, selain gak bisa berkreasi juga gak punya kamera, masih untung ada hape, jadi masih bisa mendokumentasikan aktivitas baking, heheheheheresep acuan aku pake resep kue soes andalan ibuku, ditambah dengan kentang dan dimodif sedemikian rupa jadilah resep original by me, hehehe... rasanya...

sudah lama pengen banget bikin lemper sendiri, akhirnya kesampaian juga, alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan...hmmm, berarti sudah siap kalo ada yang pesen lemper, heheheh... bikin yang paling simple, resepnya pake resep ibuku, sumber aslinya gak jelas, hehehehLemper Ayamsumber : yangtinya muthiaketan :500 gr beras ketan250 ml santan kental1 sdt garam/secukupnnya2 lbr daun pandan (optional)rendam beras ketan selama 3 jamkukus bersama daun pandan sampai setengah matangangkat, pindahkan ketan ke baskomtambahkan santan...

setelah seminggu ngendon di freezer akhirnya si tengiri dimanfaatkan juga, bikin siomay bandung...hmmm, enaaak tenan...pake resep siomay NCC...gak bisa komen apa2 selain merem melek makan siomay, hehehehegak pake kulit2an, gak pake pelengkap lainnya, tetep endos gandos, heheheheSomay & Batagor Bandung Sumber: Kursus NCCSiomay Bandung Bahan:500 gr daging ikan tengiri, haluskan2 sdm bawang merah halus1 sdm bawang putih halus2 sdt lada halus1 sdt chicken powder3...

pesenan kue kering tahun ini, ternyata capek yah bikin kue kering, tapi karena hobi dan cinta, jadi gak kerasa, apalagi ngeliat toples2 berjejeran dengan indahnya, jadi ilang capeknya, hehehekastangalsagu pandan kejunastarputri sa...

masih pake resep dasar lidah kucing mocca bu Fatmah Bahalwan yang aku posting sebelumnyalidah kucing coklatlidah kucing lemonlidah kucing mo...

lebaran tahun ini aku coba2 jualan kue kering, semoga laris manis kayak yang jual, hehehehe....awalnya ada beberapa jenis kue kering yg mau aku jual, tapi melihat sumber daya yang tidak memadai kemungkinan aku hanya jual lidah kucing vanilla, lidah kucing coklat dan sagu keju.untuk lidah kucing aku pake resepnya bu fatmah bahalwan yang lidah kucing mocca tapi aku ganti sesuai kebutuhan.setelah berkali2 percobaan akhirnya bisa juga aku menghasilkan bentuk lidah kucing yang seragam, setelah sebelumnya bentuknya ada yang kegendutan,...

akhirnya kesampaian juga posting, setelah berbulan-bulan gak ada kegiatan baking, hehehe....sudah lama penasaran sama puding sutra, akhirnya kesampaian juga bikin puding sutra, emang enak lo, lembut banget trus yang penting murah meriah, jadinya juga banyak, cocok nih buat jualan. resepnya pake resep puding sutera mangga yang diposting mbak widya hidayat di blog puding week NCCpenampakan kayak tahu kuning ya, hehehePUDING SUTERA MANGGAdiposting oleh WIDYA HidayatBahan:1kaleng SKM (Susu Kental Manis) Putih6kaleng air (ngukur...

haluuu, ini birthday cake pertamaku, hadiah buat buat nisa anak tetanggaku,hehehe... no comment deh... malu karena keliatan banget kalo amatiran, idenya nyontek sana sini, gabung2 ajah, hihihi... met ultah yang ke-8 ya nisa, semoga seneng dengan kuenya...

sebenernya mau bikin donat kentang pake resep andalan nenek tercinta, tapi pas masukin bahan ada sedikit kecelakaan karena kurang konsen, hehehe... yang harusnya pake kuning telur ajah aku malah pake telur utuh, yah pasti kelembekan, weleh akhirnya ditambahin terigu, dan gak jadi digoreng karena takut tambah gak karu2an, di panggang ajah dibikin bentuk roti bluder, daaaan, taraaaa, ternyata oh ternyata, roti ini jadinya enaaak, empuk dan menul2, hehehe... jadi resep baru nih... tapi sayangnya, nih roti mudah kering, di...

akhirnya jadi juga bikin roti tawar, suka keder takut gagal, hmmm ternyata lebih enak bikinan sendiri yah, lebih puaaaasss dan enaaaak.. pake resep NCC, hasilnya empuk... tapi kemaren ada salah dikit, garamnya kebanyakan, mungkin itu yang bikin tekstur roti tawarku kemaren kurang bagus dan lebih padat, karena kurang mengembang sempurna, lha raginya keburu mati oleh garam toh,hehehe... tapi ini sudah enak kok, apalagi pas keluar dari oven langsung dioles butter, wanginya kayak di bakery, hmmm enak....next time bikin yang...

weekend, waktunya memberdayakan dapur, hehehe... meskipun ibu rumah tangga dan di rumah ajah tapi kalo pengen bikin kue atau snack harus nunggu weekend, supaya bebasss, ada ayah yang bisa jagain muthia, hehehehhe cheese stick ini cemilan favorit di rumah waktu kecil, tapi ibuku dulu kalo bikin gak pakai keju, cuman ditambahin garam yang agak banyak biar asin, hihhihihi... kali ini coba pake resepnya bu Fatmah Bahalwan, parmesan cheese stick, tapi berhubung disini cari keju parmesan susahnya minta ampun, bayangin ajah, keju...

muthia lagi gak mau makan, bingung nih, kemaren2 seneeng banget makan, menu kesukaannya tuh mulai dari ikan tongkol, ikan tuna, ikan pindang, hati ayam kampung, telur, semuaaa suka, tapi sekarang gak mau makan ikan blass, paling banter makan tahu ajah, hihihi...nih anak emang sederhana dan pinter berhemat, hehehe... tapi kan kasian juga kalo makannya tahu terus... pas iseng googling ketemu resep kentang schotel yang kayaknya berkalori tinggi di blog mbak dewi joris, yuhuuu mbak aku penggemarmu lo, hehehehmmm, yummymuthia...

bakingnya masih satu edisi dengan kue soes, beberapa hari yang lalu pas blog walking, ketemu kumpulan resepnya mbak dewi joris di multiply dan terprovokasi untuk coba bikin brownie cup cakenya... yang katanya best ever n ngalahin resep andalannya... setelah dicoba, hwehehehe, enyak-enyak pisan....masih ada sisa whipp cream, lumayan biar lebih cantik, hehesayang mekaren manggangnya terlalu lama, jadinya cake agak kering, hehehe...tapi tetep tidak mengurangi kenikmatannya... pssst, dari baking kemaren ada pelajaran yang aku...

lagi semangat baking, pengen bikin kue sus, snack favorit nih, mumpung lagi punya stok whip cream bubuk, jadi bisa coba bikin vla susu yang di campur whip creamhalah fotonya kok blurrrrrrr, hweheheheresep kulit sosnya nya pake resep andalan yangtinya muthia alias ibuku dewe, hehehe, sudah ada di buku agenda ibuku sejak aku masih bayi, ibuku sendiri juga sudah lupa nyatet dari mana... yang pasti resep ini anti gagal, bahkan untuk ukuran pemula seperti aku, hehehe...mengembang sempurna dan berongga, hihihiihihiresep vlanya...

resepnya masih ambil di blognya mbak vania, maklum sekarang jadi mbak vania mania, hehehe...lha resep2nya emang praktis tis n enak2 pula, apalagi ditunjang dengan fotonya yang artistik, hehehe... paling seneng kalo liat resep yang cuman aduk2, goreng atau oven, tararaaaa jadi deh... easy easy easy, kebiasaannya rachel ray tuh, heheheOLIE BOLLENsumber : blog mbak vaniaresep : majalah Femina, tema Masakan Belanda Populer1 sdt ragi instant250 ml susu cair hangat1 butir telur ayam150 gr kismis200 gr apel, kupas, buang bagian...

pengen baking, pengen ngemil, tapi air PDAM lagi mati selama 2 hari...jadinya yah cari resep yang super duper gampang dan gak pake mixer biar gak terlalu numpuk cucian, hehehe... nemu resep muffin di blognya mbak vania, hmmm, kayaknya enak nih, dicuba ah...halah fotonya lha kok gini, hwehehehefotonya sih gak keren blasss, jauuuh kalo sama contekannya, kalo punya mbak vania mah artistik, kalo ini, orang yang liat pasti ngira nih kue apem kukus deh, hehehe...tapiii rasanya asli enak, empuuuk, apalagi pas anget, hmmmm, yummy......

googling resep2 ketemu blognya mbak rita, trus liat ada cheese milk sponge yang kayaknya enak, aku telusuri sumbernya dari blognya mbak eliza, yah sudah aku copas deh, ini lo mbak blogku yang amatiran ini, katanya boleh copas asal kasih tau blognya, hehehe, malu nih isinya resep copas semua, tapi aku uji coba sendiri lo, dan pake foto asli punyaku, hehehe...jadi harus agak hati2 tentang copy paste dan sebangsanya, di milis lagi rame2nya tentang pencurian foto, ya iyalah lha fotonya orang2 apik2 semua, kalo fotoku, selain...

masih ada sisa putih telur di kulkas, sebelum rusak harus cepet dipake... sebenernya sudah pernah bikin pake resep ini, tapi belum pernah aku posting... bikin lagi karena rasanya enak, ringan, bahan2nya pun gampang... lumayan buwat koleksi uji coba resepku, hehehecoba ndekor kok malah gak beraturan gini, heheheresepnya aku copas langsung dari blognya mbak Dewi AnwarBrownies Putih Telur Sumber: Buku "Kudapan Ringan Istimewa", Sedap Sekejap Bahan: 250 gr DCC 100 gr mentega 100 gr tepung terigu 5 putih telur 150 gr gula...

ada beberapa kantung putih telur di kulkan yang hampir exp, gak tau sih kapan exp-nya, yang jelas tuh putih telur sudah ada sejak beberapa minggu (labih dari 8 minggu kayaknya) yang lalu dan terus bertambah, hehehe... pas aku cek, masih lumayan bagus, gak bau, hehehe... sebenernya gak terlalu banyak, sekitar 500 gram ajah, tapi gak sempet mau mengolah, kalo dimasak aku juga gak doyan, hehehesetelah googling, pilihan jatuh pada resep lapis pandan keju dari blognya bunda Lia, Pink Kitchen. butuhnya cuman 250 gram ajah, yah...

masih penasaran dengan donat, pengen bikin yang perfect...kemaren coba bikin varian lain, donat pisang...tapiiii sayang, aku gak begitu memperhatikan resepnya, di resep tertulis masukin airnya setengah dulu, lha aku tak masukin semua, jadilah lembek banget, sampe gak bisa dibentuk blass, akhirnya ditambahin tepung beberapa ratus gram, hihihihi...yah aku sudah gak berharap banyak, ngembangnya jugak lama, dan hasilnya gak selembut donat biasanya, heheheh... sebenernya rasanya enak, tapi yah karena kesalahanku hasilnya gak...

akhirnya jadi juga ikutan donat week NCC ... awalnya masih ragu, bukan karena malas bikin tapi rasa mindeeerrrr yang belum ilang... lha gimana gak minder lha tiap hari postingan di NCC keren2, gak cuman kuenya yang cantik, fotonya jugak gak kalah keren... lha kalo diriku ini, selain ilmu yang masih cetek, alat2 baking juga tidak mendukung, plus gak punya kamera, adanya cuman kamera hape yang hanya 2 megapixel... makin menciutlah diriku... malu rasanya kalo harus bersanding dengan para suhu di NCC, jangankan laporan, untuk...

entah kenapa aku yang gak suka coklat jadi penasaran sama brownies yah, kali ini coba bikin pake resepnya Ny. Liem... pake loyang tulban, hehehe karena brownies tuh coklatnya banyaaaaak banget, jadi enak atau gak nya juga tergantung dari enak atau gak nya coklat yang digunakan. pake coklat favorit kita, jadinya, taraaaa, gak kalah sama brownies kukus merek terkenal Brownies kukus resep Ny. Liem sumber blognya mbak femmy Bahan : Telur 6 butir Gula 225 gram Vanili secukupnya Garam secukupnya Emulsifier 1/2 sdt teh Terigu...

request dari ayah pengen dibikinin bakpao, dulu pernah sih bikin bakpao pake resepnya mbak henny, kali ini coba resepnya mama stella tapi ada beberapa bahan yang aku skip, kayak amoniak sama baking powder, biar muthia bisa ikut makan. kasihan kalo masih kecil udah biasa makan makanan yang ada bahan tambahannya. sebenernya bahan tambahan makanan memang tidak berbahaya bagi tubuh asalkan sesuai takaran dan tidak berlebihan, karena bisa dikeluarkan oleh tubuh lewat urin, tapiiiii, tetep bahan makanan sintetis bisa memberatkan...

tertarik dengan puding labu kuningnya mbak Ika Kurnia di milis, tapi sayang resepnya ga di share sekalian, hehehe. setelah googling ketemulah resep puding susu labu kuning Budi Sutomo. resepnya khusus untuk balita dan ada penambahan susu formulanya, kebetulan di rumah lagi ada satu kaleng susu formula yang nganggur karena muthia ga mau minum susu formula, maunya asi aja, hehehe, tau aja nih anak caranya berhemat, kakakakak. tapi kalo ga ada susu formula pake susu bubuk biasa juga gapapa atau pake susu cair rasanya pasti...

masih penasaran dengan roti pizza, pengen yang enaak banget, pengen yang mirip2 sama PH. resep yang kemaren enak sih, tapi mau coba resep yang lain, sapa tau lebih oke. kebetulan kemaren iseng2 liat2 resep di bisnisbakery.com nemu resep pizza dan dicobalah resepnya di dapur ceriaku ditemani ayah dan muthia tercinta. toppingnya disesuaikan dengan persediaan di kulkas. kebetulan adanya cuman jamur tiram kecil2 sama ayam. ya sudlah gapapa, ga pake mozarella2an, adanya keju cheddar, hehehe. tidak ada rotan lidi pun jadi, hihihi sepotong...

karena kesemsem sama simple marmer cake, aku coba bikin lagi, tapi kali ini aku pake margarin bl** b**d, lagi ga punya persediaan mentega. setelah matang, lho kok rasanya jauuuuuuuuuh sama yang pertama aku bikin. kalo yang dulu aku bikin pake mentega blue triangle, rasanya lebih lembut, wangiii, teksturnya nyush, mantaf pokoknya. kalo yang sekarang rasanya lebih kering beremah, dan wanginya khas margarin banget. sebenernya tetep enak sih, tapi kalo dibandingin sama yang pertama aku bikin ga banding, heheheya iyalah margarin...

akhirnya kesampaian juga bikin chiz keik, ini pun bikin yang paling simpel...hehehe, untung di milis beredar resep chiz keik kayak japanese cheese cake tapi versi ekonomis, hehehe... lumayan aku ga perlu pusing2 cari creamcheese.rasanya, waddddoh, nyam nyam nyam, enyaaaaaaaaaak...aroma kejunya keluar, ngejuuu banget, buat pecinta keju, coba deh, satu ga bakalan cukup, mau lagi dan lagiagak mlesek, mungkin apinya terlalu gede, hihihitoppingnya ga aku kasih apa2, lagi ga punya persediaan selai, heheheseperti biasa aku pake...

pengen bikin cemilan yang ga ribet, pilihan jatuh ke resep butter cake 2 telurnya bu Fat... gampaaaaang banget bikinnya, mulai dari persiapan sampe selese manggang cuman butuh 30 menit, beneran loh... hasilnya, tararara, lembuut, kerasa banget butter ma susunya...enyak enyak, muthia seneng, hihihihi... apalagi susu cairnya aku lebihin sesuai dengan saran di milis....warnanya kok ga kekuningan yah, mungkin karena telurnya cuman 2, ato manggangnya kurang lama ato karena susu cairnya aku lebihin yah, hihihiaku pake loyang...